Salon de l'Agriculture
Salon de l'Agriculture(農業見本市)に行ってきました。フランスの各地方の特産品(ワイン、チーズ、食肉加工品、お菓子)、そして家畜類(牛、豚、馬、ロバ、ミュール、羊、山羊、犬、猫、ウサギ、ハムスターなど)などが展示即売される、パリでも人気の高いサロンです(一般人が買うのは食品と小動物だけ。もしかしたら牛の取引もあるのかもしれませんが)。
「これ、本当に豚?」と問いたくなるほどの「超」のつく巨大豚や、ミニチュアポニーに触れることができ、牛の品評会、ホース・ショーやドッグ・ショーも楽しめます。
その後はお約束の試食。50cm×50cmもあるパン、直径40センチを越えるチーズ。巨大なハム、フォアグラ、そしてワイン、ワイン、ワイン。
お菓子も色々。クッキー、クグロフ、ボンボン(キャンディ)、ヌガー、ショコラ、アイスクリーム。クレープやガレット(そば粉のクレープ)、マカロン、そしてアイスクリームのシュガーコーンは、その場で作って即売。ワッフルのような型で薄く焼いた生地を、まだ柔らかいうちに円錐形に丸めてシュガーコーンにするんですね。知りませんでした。
有名店のマカロンもおいしいけど、田舎の素朴なマカロンもおいしい……と思ったら、パリにも出店している店だったのはご愛嬌。
http://www.macarons-de-reau.com/
いや、食べてばかりじゃなく、ちゃんと地方の勉強もしましたよ。環境がらみで出展されていたアルコール燃料車もチェックしてきました。



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